L’ancien entraîneur parisien, Guy Lacombe a évoqué la progression de Jérémy Ménez, son ancien poulain au FC Sochaux. Le technicien français a entraîné le Paris Saint-Germain de 2005 à 2007 avant de rejoindre le Stade Rennais.
Il a déclaré à L’Equipe à propos de son ex-protégé : « Je sens qu’il travaille de plus en plus pour l’équipe. Pas seulement dans les replis, mais surtout dans sa façon de délivrer des passes dans un meilleur timing. À vingt-cinq ans, il entre dans la période dorée d’un footballeur, qui s’étire jusqu’à trente ans, et j’ai l’impression qu’il est en train de mûrir. Il est sur la bonne voie.»
L’ancien joueur de l’AS Roma est avec Zinedine Zidane les deux joueurs les plus connus lancés par Guy Lacombe.